Блинчики

Блинчики

Сегодня на завтрак я испекла блинчики по моему любимому рецепту. Блинчики получаются ажурные и очень вкусные.

Блинчики

Необходимые продукты: 0, 5 л. кефира, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, 2 яйца, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1,5 — 2 стакана муки, 1,5 — 2 стакана молока.

Хорошо перемешайте в чашке кефир, сахар, соль, соду, яйца, муку. Перемешиваете так, чтобы не было комочков. Добавьте подсолнечное масло. Молоко доведите до кипения и горячим влейте тонкой струйкой в нашу смесь. (не забывайте постоянно помешивать, чтобы не свернулись белки от горячего молока). Все готово, можно выпекать.

Блинчики