Брокколи с рыбой

Брокколи с рыбой

Брокколи промыть,отварить в кипящей воде 3 минуты. Отвар сохранить.

Брокколи с рыбой

Рыбу сбрызнуть лимонным соком и обжаривать в растительном масле.

Шампиньоны тоже сбрызнуть лимонным соком и обжарить на сковороде в сливочном масле в течении 3 минут, добавить порезанный тонкими полукольцами лук, готовить еще 4мин.

Влить 100 мл. отвара из-под брокколи, добавить сметану, посолить,поперчить, перемешать, положить в сковороду брокколи, добавить кусочки рыбы и готовить на маленьком огне еще 7 минут. Готовое блюдо украсить укропом.

Автор Андрей М.T.