Киевский квас

Возьмите 200 г пшеничной, 1,6 кг гречневой и 2,8 кг ржаной муки. Все это замесите на горячей воде и поставьте в духовку с температурой 100… 120°. Затем переложите в большую кастрюлю, залейте 25 л холодной кипяченой воды, Продолжить чтение… «Киевский квас»