Старинные рецепты чая

Яблочный чай
Сладкие яблоки, самые спелые, режут на части, не снимая кожицы и вынимая только середку с семечками. Нарезанные дольками яблоки сушатся в печи, на поду на соломе или решетах. Продолжить чтение… «Старинные рецепты чая»

Джем из малины

Раздавленные ягоды малины смешиваю с двойным количеством сахара, перемешиваю, укладываю в банки, завязываю пергаментом и храню в подвале или холодильнике при температуре не выше 5° (но лучше при 0°). Такой джем после восьми месяцев хранения при температуре 0° Продолжить чтение… «Джем из малины»

Апельсиновый чизкейк

Люблю готовить чизкейк. Для его приготовления нужно мало времени, а в результате получается очень вкусный десерт. Нам понадобится для теста: 150 гр сливочного масла, 50 гр сахара, 200 гр муки, ванилин, соль. Для верха: 3 яйца, 2 апельсина, 3 столовые ложки муки, 200 гр сахара. Продолжить чтение… «Апельсиновый чизкейк»

Чизкейк снежный

Чтобы приготовить чизкейк, вам понадобится много времени и терпения. Но это того стоит. Очень вкусно. Необходимые продукты: сливки 33 % — 0,5 литра, печенье песочное — 300 грамм (хорошо подойдет «Юбилейное»), 150 грамм сливочного масла, сок двух лимонов, сгущенка — 1 банка. Продолжить чтение… «Чизкейк снежный»

Торт Капрезе

Этот рецепт торта Капрезе услышала в одной из кулинарных передач по телевизору. Сегодня первый раз попробовала испечь. Получается очень вкусный тортик. Еще его называют тортом без муки. Берем 250 грамм черного шоколада и 140 грамм сливочного масла, растапливаем их вместе на водяной бане. Затем добавляем к шоколаду с маслом один стакан молотого ( как можно мельче) жаренного миндаля. Все хорошо перемешиваем. Продолжить чтение… «Торт Капрезе»

Французские пончики

Для приготовления французских пончиков необходимо:

1 стакан молока;
125 грамм сливочного масла;
щепотка соли;
стакан пшеничной муки;
пять яиц;
сахарная пудра. Продолжить чтение… «Французские пончики»

Слойки

Если к чаю нужно быстро что-нибудь приготовить, я всегда готовлю слойки. Называем мы их так потому-что, делаются они из слоеного теста. Быстро, вкусно и дешево. Все, что нужно: тесто слоеное без дрожжевое ( 1 упк), банка сгущенки, 1 пачка сливочного масла . Если в доме найдется банан и шоколад их тоже можно добавить. Продолжить чтение… «Слойки»

Московские пончики

Ингредиенты: мука – 1,5 (полтора) стакана, сахар – 2 ст. ложки, масло – 1 ст. ложка, молоко -0,5 (половина) стакана, яйца – 1 шт, сода – 0,5 (половина) чайной ложки, 100 гр. жира для выпечки. Продолжить чтение… «Московские пончики»

Шарлотка по-новому рецепту

Для теста: 150 гр. сливочного масла, полстакана сахара, 3 яйца, 100 гр. сметаны, 1 пакетик (7гр) разрыхлителя, 1 стакан муки. Для начинки яблоки. Продолжить чтение… «Шарлотка по-новому рецепту»