Яркий и полезный облепиховый чай

После прогулки под осенним дождем здорово выпить стакан согревающего и полезного чая, к примеру, облепихового. Эта яркая ягода содержит приличное количество витамина C – помощника иммунитета. Продолжить чтение… «Яркий и полезный облепиховый чай»

Квас

ДЛЯ БЕЛОГО ХЛЕБНОГО КВАСА возьмите 4100 г ржаной муки, 400 г солода и 400 г гречневой муки. Напомним, что в квасном производстве применяют сухой солод, полученный после проращивания зерен злаков и последующих их сушки и дробления. Продолжить чтение… «Квас»

Напиток из березового сока

Март — месяц сбора березового сока. Сделав о стволе здоровой березы отверстие или неглубокий малрез, вставьте деревянную пробку с отверстием, а под нее установите кувшин или банку. Набрав сока — не берите от дерева больше трех литров! Продолжить чтение… «Напиток из березового сока»

Земляничный квас

4,5 кг свежей земляники (клубники) очистите от лесного или садового мусора и хорошенько промойте в кипяченой воде. Ягоды разотрите в чаше, понемногу добавляя кипяченую охлажденную воду из такого расчета: 0.6 л воды на каждые 400 г ягод. Продолжить чтение… «Земляничный квас»

Квас из ржаного хлеба

Для этого кваса годятся кусочки хлеба, как специально нарезанные, так и остатки не съеденных кусков и черствые корки. Нарежьте их небольшими кусочками и хорошо просушите в духовке. Продолжить чтение… «Квас из ржаного хлеба»

Лимонад

Я узнала рецепт домашнего лимонада прошлым летом, когда открыла дебютный номер журнала «Первое. Второе. Третье». В рецепте не было ничего удивительного: вода, лимоны, лаймы… Продолжить чтение… «Лимонад»