Лосось запеченный в фольге

Это мой любимый рецепт. Нам понадобится: лосось или форель 400 гр, 1 ст. ложка меда, 2 зубчика чеснока (можно больше), 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 2-3 веточки тимьяна, соль и черный перец по вкусу. Продолжить чтение… «Лосось запеченный в фольге»

Как приготовить куриные грудки

Хочу предложить один из своих рецептов, как можно приготовить куриные грудки. Нам понадобится: куриные грудки без костей (филе) — 2-4 штуки, 2 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла, панировочные сухари -1 стакан, 1 зубчик чеснока, Продолжить чтение… «Как приготовить куриные грудки»

Лосось по-мароккански

Нам понадобится: 1/2 стакана сметаны (можно смешать майонез и сметану), сок одного лимона, 1 столовая ложка подсолнечного или оливкового масла, 2-3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка молотого кориандра, 1 чайная ложка молотого тмина, соль, черный молотый перец, Продолжить чтение… «Лосось по-мароккански»

Картофельная запеканка

Когда времени мало, всегда пользуюсь такими рецептами. Нам понадобится: сливочное масло — 1 столовая ложка, лук -1 штука, 2 стакана жирных сливок, 1 зубчик чеснока, соль, свежемолотый перец, картофель — 3 штуки (средние), 2 стакана тертого сыр. Продолжить чтение… «Картофельная запеканка»

Фаршированные колечки перца

Готовим начинку. Мелко режем лук и трем морковь на терке, обжариваем на подсолнечном масле. Смешиваем с фаршем. Фарш можно взять любой. Добавляем специи, соль и сырое яйцо. Хорошо перемешиваем. Еще можно добавить в фарш отварной рис или отварной картофель, на ваш вкус. Продолжить чтение… «Фаршированные колечки перца»

Рыба запеченная в фольге

Хорошо, что можно купить рыбу, где ее тебе почистят и порежут на порционные кусочки. Вот и я купила такую. Осталось только приготовить. Каждый кусочек нужно хорошо помыть и замариновать в майонезе с лимонным соком. Примерно часа на два. Через два часа берем кусок фольги смазываем ее сливочным маслом ( не всю, а только там, где будет лежать рыба). Продолжить чтение… «Рыба запеченная в фольге»

Котлеты с отварным рисом

Эти котлеты, самые любимые в нашей семье. Делаю я их с отварным рисом. Вы скажете, что это тефтели. Но это не так, вкус получается другой. Рис отвариваю заранее и охлаждаю. На 500 грамм фарша, беру 250 грамм отварного риса. Продолжить чтение… «Котлеты с отварным рисом»

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе

Куриные крылышки моем, надрезаем в местах сгиба, чтобы удобнее было жарить и складываем в миску. Делаем маринад. На 10 курных крылышек: 2 столовые ложки винного уксуса, одна чайная ложка молотой сладкой паприки, половина чайной ложки молотого чили и кориандра, половина чайной ложки соли, две чайной ложки жидкого меда. Все хорошо смешиваем и заливаем крылышки. Мариновать часов шесть. Можно и около часа если торопитесь. Продолжить чтение… «Куриные крылышки в кисло-сладком соусе»

Грибной соус

Это густой и ароматный соус. Он очень поможет занятым хозяюшкам. Приготовьте большую порцию грибного соуса, поставьте его в холодильник, а потом в течение недели, вы сможете быстро и без особых хлопот, приготовить на его основе грибной суп, закуску и сытное второе блюдо. Продолжить чтение… «Грибной соус»

Рыба в кляре

Очень люблю рыбу, в любом ее виде: жареную, вареную, соленую, сушеную, вяленую. А вот в кляре, почему-то нет. Совсем недавно довелось попробовать, рыбу в кляре, который на удивление мне очень понравился. Теперь делюсь с вами. Для кляра нужно: 3 яйца, 300 грамм муки, 1 пакетик разрыхлителя, 350-400 гр. пива, лимонный сок, растительное масло, черный или белый молотый перец. Продолжить чтение… «Рыба в кляре»