Закуска — роллы к Новогоднему столу

На Новогоднем столе такая закуска будет выглядеть очень оригинально. Вам понадобится: 1 чашка риса, 1,5 чайная ложка рисового уксуса, 1 чайная ложка сахара, щепотка соли, 150 грамм слабо-соленого лосося, кунжут, соевый соус. Продолжить чтение… «Закуска — роллы к Новогоднему столу»

Закуска из огурца. К Новогоднему столу

Уже начинаю собирать интересные рецепты к Новогоднему столу. Конечно я их обязательно пробую сделать до Нового года. Начинаю с закусок. Для этой закуски на понадобится: свежие огурцы, 1/2 стакана нежирного творога, 1 столовая ложка молока, 1/4 часть небольшой луковицы, Продолжить чтение… «Закуска из огурца. К Новогоднему столу»

Классический салат с курицей

С мясом курицы можно делать много различных вкусных салатов. Оно превосходно сочетается с помидорами, огурцами и некоторыми фруктами. Для моего салата вам понадобится: белый хлеб — 50 гр, подсолнечное масло, молотый красный перец, 500 гр зеленых листьев салата, Продолжить чтение… «Классический салат с курицей»

Салат с Моцареллой

Эти маленькие беленькие шарики Мацареллы такие аппетттные. Обожаю сыр Моцарелла. Предлагаю один из самых простых салатов с Моцареллой. Нам понадобится: 15-16 штук маленьких шариков сыра Моцарелла, 150 грамм помидоров Черри (желтых и красных), перья зеленого лука, петрушка базилик. Продолжить чтение… «Салат с Моцареллой»

Аджика на зиму

Такая вкусная у меня получилась аджика, предлагаю приготовить и вам. Мой рецепт очень простой, не требует многих затрат и сил. Необходимо: помидоры — 2 кг, сладкий перец — 5 штук, острый перец -2 штуки, чеснок — 2 головки, горчица (порошок) — 2столовые ложки, сахар — 1 стакан (200 гр.), соль — ½ стакана. Продолжить чтение… «Аджика на зиму»

Как приготовит сыр Пармезан в домашних условиях

Этот деликатесный сыр распространен во всем мире. А название свое получил от итальянского города Пармы, где его главным образом производят. Характеризуется зернистым строением. Созревает пармезан через 4…5 лет. Но пусть вас это не смущает. Продолжить чтение… «Как приготовит сыр Пармезан в домашних условиях»

Сыры сладкие

Употребляются такие сыры свежими, несолеными, поэтому они обыкновенно не выдерживают долгого хранения. Относятся к сладким сырам как дорогие сливочные, так и свежие сыры из цельного молока и, наконец, дешевые тощие сыры, напоминающие творожок. Продолжить чтение… «Сыры сладкие»

Лечо не зиму

Рецептов приготовления лечо на зиму очень много. Этот рецепт любимый у нашей семьи. Для лечо необходимо: 5 кг. помидор, 3 кг. зеленого перца, 1 кг. моркови, 1 стакан подсолнечного масла. Помидоры необходимо помыть, удалить плодоножку и пропустить через мясорубку. Продолжить чтение… «Лечо не зиму»

Сыр «Страхино»

Продолжаем публикацию рецептов приготовления сыра. Этот сыр распространен в окрестностях Милана в Италии. Для его приготовления берется свежее цельное молоко, в которое иногда добавляют немного сливок. Молоко сильно подкрашивают шафраном и заквашивают при температуре 30° С таким количеством сычужной закваски (настой телячьего желудка), Продолжить чтение… «Сыр «Страхино»»

Бельгийский сыр

Продолжаем подбор рецептов приготовления сыра. Для приготовления бельгийского сыра берется как цельное, так и полуснятое молоко, причем в последнем случае снятые сливки не должны превышать двух третей всего их количества в молоке. Молоко подогревается до 30…34° С и заквашивается таким количеством сычужной закваски, Продолжить чтение… «Бельгийский сыр»