Французские пончики

Французские пончики

Для приготовления французских пончиков необходимо:

1 стакан молока;
125 грамм сливочного масла;
щепотка соли;
стакан пшеничной муки;
пять яиц;
сахарная пудра.

Французские пончики

Технология приготовления

Готовим из молока, масла, соли и яиц заварное тесто.

С помощью двух чайных ложек отщипываем от теста небольшие кусочки и опускаем их на сковородку с большим количеством подсолнечного масла. Идеальный вариант – использование фритюрницы.

Обжариваем каждый пончик с обеих сторон.

Выкладываем на блюдо. Даем остыть. И посыпаем сахарной пудрой.