Куриные котлеты

Куриные котлеты

Когда жаренная, варенная и запеченная курица надоела, можно быстро приготовить такие котлеты. Мне понадобилось: 3 небольших куриных филе ( можно взять любое другое мясо курицы), 1 яйцо, петрушка, капуста белокочанная, 1 небольшая луковица. Капусту натереть на терке, мясо измельчить в блендере. Лук мелко порезать.

Куриные котлеты

Смешать в миске мясо, лук, яйцо, капусту. Добавить черный молотый перец и мелко порезанную петрушку. Все хорошо перемешать. Сформировать котлеты и обжарить на подсолнечном масле на медленном огне. Вместо капусты можно использовать картофель или кабачок.