Окрошка

Окрошка

Окрошку чаще всего делают летом. У каждой хозяйки свой рецепт окрошки и зависит он в основном от того чем заливаются рубленные овощи. По старым традициям их всегда заливали квасом. А сейчас можно попробовать окрошку и на кефире и на минеральной воде.

Окрошка

Для этой окрошки на кефире необходимо мелко порубить: отварной картофель, вареные яйца, свежие огурцы, докторскую колбасу, зелень. Залить кефиром. Спасибо Писуевой Галине Петровне за рецепт и предоставленные фото . Приятного аппетита.