Пирожки

Пирожки

Люблю это тесто для пирожков. С ним можно приготовить пирожки с любой начинкой. Мои с жареной капустой. Тесто делаю так. В миску высыпаю один стакан муки. В муку выливаем один стакан горячей кипяченой воды. Хорошо перемешиваем. Затем еще добавляем один стакан холодной воды. Опять хорошо перемешиваем.

Пирожки

В получившееся тесто добавляем один пакетик дрожжей, половину чайной ложки мелкой соли, 3-4 столовые ложки подсолнечного масла. Перемешиваем. Потом высыпаем 3-4 стакана муки и замешиваем не очень густое тесто. Накрываем полотенцем, даем постоять 30 минут и можно лепить пирожки.