Праздничные закуски

Праздничные закуски

Любителям сыра посвящается. Нам понадобится: 200 грамм сыра, 2 белка, панировочные сухари, подсолнечное масло. Белки взбиваем в пышную пену, добавляем к белкам тертый сыр (сыр трем на мелкую терку). Все аккуратно перемешиваем. Формируем шарики, обваливаем в панировочных сухарях. Можно вместо сухарей использовать муку.

Праздничные закуски

Шарики обжариваем в большом количестве подсолнечного масла. Свежий огурец нарезаем полосками с помощью овощерезки. Собираем нашу закуску на шпажки.