Шоколадные конфеты своими руками

Шоколадные конфеты своими руками

Что же нам нужно?

200 г темного шоколада
100 г белого шоколада (или молочного)
50 г сливочного масла
горсть любых орехов
горсть чернослива или любых сухофруктов
капля коньяка, кальвадоса или бренди
любая формочка, например для льда

Шоколадные конфеты своими руками

Орехи нарежьте и отложите в миску.

Чернослив (или курагу) мелко нарежьте и положите в миску к орехам.

В кастрюльку положите масло, поломайте шоколад и поместите на водяную баню.

Нагрейте воду в большой кастрюле до кипения и дайте шоколаду и маслу расплавиться. Не мешайте. Когда увидите, что шоколад растопился, размешайте ложкой содержимое кастрюльки.

Выньте кастрюльку из большой кастрюли и добавьте орехи и чернослив (или курагу).

Вылейте смесь в миску или форму и поставьте в холодильник часа на два. Выньте из холодильника, осторожно освободите из формы и нарежьте на квадратики или ромбики.

Приятного аппетита!