Грудинка медленного приготовления

Чтобы приготовить грудинку понадобится 2 дня. Вы скажите зачем готовить, если можно купить готовую. Но я, что-то последнее время все больше и больше разочаровываюсь во всех магазинных копченостях. Мне кажется, что вкус у них у всех одинаковый, только названия разные. Поэтому пошла на мясной рынок купила два кусочка грудинки по 500 грамм каждый. Выложила их на фольгу, сделала в кусочках грудинки надрезы и нашпиговала порезанным чесноком. Сверху обильно посыпала черным перцем и солью. Продолжить чтение… «Грудинка медленного приготовления»