Куриные котлеты

Когда жаренная, варенная и запеченная курица надоела, можно быстро приготовить такие котлеты. Мне понадобилось: 3 небольших куриных филе ( можно взять любое другое мясо курицы), 1 яйцо, петрушка, капуста белокочанная, 1 небольшая луковица. Продолжить чтение… «Куриные котлеты»

Картофельная запеканка

Когда времени мало, всегда пользуюсь такими рецептами. Нам понадобится: сливочное масло — 1 столовая ложка, лук -1 штука, 2 стакана жирных сливок, 1 зубчик чеснока, соль, свежемолотый перец, картофель — 3 штуки (средние), 2 стакана тертого сыр. Продолжить чтение… «Картофельная запеканка»

Пальчики из картофельного теста

Возьмите 1 килограмм картофеля очистите, отварите, слейте воду и дайт епостоять на плите минут 5. Горячую картошку протереть сквозь сито, положить 2 стол, ложки сметаны, 1 яйцо, соли, муки 3/4 стакана, хорошо вымесить, тесто выложить на стол, раскатывать тонкие колбаски в палец толщиной и резать 4-5см длиной. Продолжить чтение… «Пальчики из картофельного теста»

Манты с курицей

Все в нашей семье любят манты, кроме дочери. Ей я готовлю манты с куриным филе и картофелем. Тесто делаю как обычно. Муку смешиваю с яйцом, водой и солью. Для начинки: отварной картофель порезать на кубики, добавить мелко порезанное куриное филе (сырое), жаренный лук, соль, черный молотый перец, Продолжить чтение… «Манты с курицей»

Салат

Как он называется точно, не знаю. По-моему французский. Но во французском есть еще мясо, а я мясо не добавляю. Тогда он получается более легкий. Делала его уже несколько раз. Моим домочадцам понравился. Набор продуктов самый простой. Свекла, морковь, капуста, картофель. Сырую свеклу и морковь трем на крупной терке. Получается красивее, если натереть их на терке для корейской морковки. Капусту мелко шинкуем. Продолжить чтение… «Салат»

Окрошка

Окрошку чаще всего делают летом. У каждой хозяйки свой рецепт окрошки и зависит он в основном от того чем заливаются рубленные овощи. По старым традициям их всегда заливали квасом. А сейчас можно попробовать окрошку и на кефире и на минеральной воде. Продолжить чтение… «Окрошка»

Восхитительные галушки

Хочу поделиться рецептом галушек. Обычно галушки я делала так. Брала муку, добавляла яйцо, соль, молоко и замешивала тесто. Потом делала галушки. Продолжить чтение… «Восхитительные галушки»

Картофель с сыром

Этот рецепт я подсмотрела в одной из телевизионных передач. Вчера решила попробовать приготовить и вот, что получилось. Продолжить чтение… «Картофель с сыром»

Солянка

Солянка вкусное и сытное блюдо. Готовила ее я в первый раз и она удалась. Продолжить чтение… «Солянка»

Мясо по французски

Мы мясоеды и поэтому следующий рецепт это мясо по-французски. Каждый его готовит по-своему. Вот мой способ. Быстрый и легкий.
Продолжить чтение… «Мясо по французски»