Штрудель

Штрудель всегда выручает меня, когда неожиданно пришли гости. Тесто может быть любое. Я готовлю сама. Четыре стакана муки перетираем с одной пачкой сливочного масла. Один стакан молока подогреваем, чтобы было теплое, но не горячее. Высыпаем в молоко один пакетик (7-11 гр.) дрожжей, одну столовую ложку сахара, половина чайной ложки соли. Все хорошо перемешиваем, чтобы растворился сахар и дрожжи. Выливаем в муку. Тесто долго замешивать не нужно, просто собрать в комочек. Дать ему постоять 30 минут. Продолжить чтение… «Штрудель»