Слоеные булочки

Для того, чтобы приготовить такие слоеные булочки не нужно покупать готовое слоеное тесто. Тесто делается очень быстро. Одну пачку сливочного масла или маргарина растопить. Добавить в растопленное масло 1 стакан молока и подогреть, чтобы смесь была теплой, но не горячей. Продолжить чтение… «Слоеные булочки»

Манты с курицей

Все в нашей семье любят манты, кроме дочери. Ей я готовлю манты с куриным филе и картофелем. Тесто делаю как обычно. Муку смешиваю с яйцом, водой и солью. Для начинки: отварной картофель порезать на кубики, добавить мелко порезанное куриное филе (сырое), жаренный лук, соль, черный молотый перец, Продолжить чтение… «Манты с курицей»

Пирог с творогом

Для тех, кто любит ватрушки с творогом. Этот пирог, как одна большая ватрушка. Делаем тесто. 3,5 стакана муки растереть с одной пачкой сливочного масла ( масло должно быть мягким). Один стакан молока подогреть, чтобы оно стало теплым, но не горячим. Продолжить чтение… «Пирог с творогом»

Песочный пирог с кремом

Из этого теста и крема лучше конечно испечь маленькие песочные бабы. Но я решила попробовать испечь пирог. Для теста: 2 стакана муки, 150 грамм сливочного масла, 4 желтка, 150 грамм сахара, 2 столовые ложки сметаны. Для крема: 0,5 литра молока, 2 яйца,150 грамм сахара, 2 столовые ложки картофельного крахмала, ваниль. Продолжить чтение… «Песочный пирог с кремом»

Брауни

Пекла брауни в первый раз. Очень люблю шоколад, поэтому решила попробовать. Результат превзошел все ожидания. Такая вкуснятина. Хочется еще и еще. Набор продуктов простой: 300 гр шоколада (я взяла черный), 4 яйца, 1 стакан сахара, 4 столовые ложки муки, 200 грамм сливочного масла, ваниль. Продолжить чтение… «Брауни»

Шоколадные маффины

Для тех членов моей семьи, которые не любят творог в любом виде, я приготовила шоколадные маффины. Они готовятся точно по такому же рецепту как и творожные. Только вместо творога нужно положить 3 столовые ложки какао или 200 грамм растопленного (на водяной бане) шоколада. В мои маффины добавлено какао. Продолжить чтение… «Шоколадные маффины»

Творожные маффины

Жду племянницу в гости. Она у нас в «интересном» положении, поэтому ей всегда хочется что-нибудь вкусненького. Угощу ка я ее творожными маффинами.

Возьмем: творог 200 грамм, сливочное масло 150 грамм, 3-4 столовые ложки сахара, 1/2 стакана сметаны, 2 яйца, разрыхлитель, 1 стакан муки, цедра лимона. Продолжить чтение… «Творожные маффины»

Слойки

Если к чаю нужно быстро что-нибудь приготовить, я всегда готовлю слойки. Называем мы их так потому-что, делаются они из слоеного теста. Быстро, вкусно и дешево. Все, что нужно: тесто слоеное без дрожжевое ( 1 упк), банка сгущенки, 1 пачка сливочного масла . Если в доме найдется банан и шоколад их тоже можно добавить. Продолжить чтение… «Слойки»

Пицца

Готовлю пиццу очень часто. Раз в неделю, это обязательно.Испробовала множество рецептов теста для пиццы. Остановилась на двух. Сегодня готовила на тесте, которое подходит и для пирогов. Очень быстро готовится и получается вкусно. Продолжить чтение… «Пицца»

Пирожки весенние

Я их так называю, потому что, чаще всего пирожки с такой начинкой делаю весной, когда появляется на грядках первые зеленые перышки лука. Продолжить чтение… «Пирожки весенние»