Грибной соус

Это густой и ароматный соус. Он очень поможет занятым хозяюшкам. Приготовьте большую порцию грибного соуса, поставьте его в холодильник, а потом в течение недели, вы сможете быстро и без особых хлопот, приготовить на его основе грибной суп, закуску и сытное второе блюдо. Продолжить чтение… «Грибной соус»

Грудинка медленного приготовления

Чтобы приготовить грудинку понадобится 2 дня. Вы скажите зачем готовить, если можно купить готовую. Но я, что-то последнее время все больше и больше разочаровываюсь во всех магазинных копченостях. Мне кажется, что вкус у них у всех одинаковый, только названия разные. Поэтому пошла на мясной рынок купила два кусочка грудинки по 500 грамм каждый. Выложила их на фольгу, сделала в кусочках грудинки надрезы и нашпиговала порезанным чесноком. Сверху обильно посыпала черным перцем и солью. Продолжить чтение… «Грудинка медленного приготовления»

Баклажанные рулетики

Баклажанные рулетики я часто готовлю как закуску к праздничному столу. Вкусно и выглядят оригинально. Чтобы долго не стоять у плиты и жарить баклажаны на сковороде, я их запекаю в духовке на противне. Разрезать их нужно вдоль, а не на кружочки, чтобы можно было потом свернуть рулетики. Противень смазать подсолнечным маслом, баклажаны посолить и запечь с обоих сторон. Продолжить чтение… «Баклажанные рулетики»